बिस्कुट या कुकीज से बनाएं केक

250 ग्राम ग्लूकोज बिस्कुट या अन्य कुकीज
80 ग्राम चॉकलेट
½ कप दूध
½ बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी
1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

नो बेक बिस्किट केक बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें। अब एक मीडियम साइज के केक टिन पर बटर पेपर लगा दें।

एक छोटे सॉस पैन में कप पानी डालें और धीमी आंच पर हल्का गर्म करें। याद रखें कि हमें पानी को उबालना नहीं है, बस हल्का गर्म करना है।
 

अब गर्म पानी को एक मीडियम बाउल में डालें। फिर इसमें इंस्टेंट कॉफी का ½ बड़ा चम्मच डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और साइड में रख दें।

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उसी सॉस पैन में आधा कप दूध डालें। फिर इसमें 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर डालें और इस विस्क की मदद से अच्छी तरह से मिला लें।
 

इसके बाद 1 बड़ा चम्मच चीनी डालें। इसकी मात्रा आप अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं। धीरे-धीरे इस कोको मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल लें।
 

2 से 3 मिनट के बाद, आंच बंद कर दें और सॉस पैन को अपने किचन काउंटरटॉप पर रख दें। कटी हुई चॉकलेट डालें और इसके पिघलने तक मिला लें।

अब 1-1 करके पार्ले ग्लूकोज बिस्किट लें और कॉफी के घोल में डुबोएं। यदि ग्लूकोज या मैरी बिस्कुट या डाइजेस्टिव बिस्कुट का उपयोग कर रहे हैं, तो बस एक सेकंड के लिए डुबाएं और जल्दी से हटा दें, नहीं तो ये टूट सकते हैं।

फिर बिस्किट को बटर पेपर वाले केक टिन में 1-1 करके जमाते जाएं। पैन के साइज के अनुसार आप 2 से 3 बिस्किट की परतें बना सकते हैं।
 

अब आधा चॉकलेट सॉस बिस्किट की परतों के ऊपर डालें और इसे समान रूप से एक स्पैटुला की मदद से धीरे से फैलाएं। इसके बाद कॉफी के घोल में डूबे हुए बिस्किटों की एक-दो लेयर और बनाएं।

आखिर में, बचा हुआ चॉकलेट सॉस डालें और समान रूप से फैलाएं। एक ढक्कन या एल्यूमीनियम फॉयल के साथ कवर करें। फ्रिज में रखें और बिस्किट केक को कम से कम 4 से 5 घंटे के लिए सेट होने दें। आप इसे रात भर फ्रिज में भी रख सकते हैं।

परोसने के लिए तैयार होने पर बटर पेपर के किनारों को ध्यान से उठाएं और बिस्किट केक को ट्रे पर रखकर अपने पसंद की सजावट करें और अपनी लेडी लक को वुमेंस डे पर सरप्राइज करें।