सामग्री : नारियल का चूरा- 2 कप, कंडेस्ड मिल्क- 4 बड़े टीस्पून, ऑरेंज शरबत- 2 बड़े टीस्पून, ऑरेंज कलर- 2-3 बूंद, वनीला एसेंस- 1 छोटा टीस्पून, टूटी-फ्रूटी- 2 बड़े टीस्पून, पिस्ता- 1 बड़ा टीस्पून बारीक कटा, सिल्वर वर्क- 2-3

विधि : सबसे पहले एक पैन में नारियल चूरे को डालकर दो मिनट तक भून लें। अब इसे एक बाउल में निकालकर उसमें कंडेस्ड मिल्क, वनीला एसेंस, टूटी-फ्रूटी डालकर अच्छे से मिक्स करके सॉफ्ट डो जैसा बना लें।
अब इस मिक्सचर को 2 पार्ट्स में बांट लें। एक में ऑरेंज कलर और ऑरेंज शरबत डालकर ऑरेंज मिक्सचर तैयार कर लें और दूसरे को ऐसे ही रहने दें।
अब एक क्लीन व्रैप लेकर उसे बर्फी ट्रे पर फैलाकर, पहले उसपर सफेद मिक्सचर और फिर ऑरेंज मिक्सचर को अच्छे से फैला दें। ऊपर से ड्रायफ्रूट्स डालकर फ्रिज में 2 घंटे तक सेट होने के लिए रख दें।
2 घंटे बाद फ्रिज से निकालकर, इसपर सिल्वर वर्क लगाकर मनचाही शेप में काटकर सर्व करें।